Ullis Erbseneintopf

Ullis Erbseneintopf
schmeckt gut

Rezept von mir

Benötigte Zutaten

4 Portionen
  • 6 St Kartoffeln
  • 1 St Porree
  • 4 Tasse Möhren
  • 3 Sch Bauchfleisch
  • 3 St Würstchen
  • 1 Tl Salz
  • 2 pr Pfeffer
  • 2 pr Chiliflocken
  • 4 Becher Erbsen
  • 1 El Gemüsebrühe

Auf die Einkaufsliste setzen

Eckdaten

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
30 Minuten
Schwierigkeit
mittel

Arbeitsschritte

  1. Wasser aufsetzen und Kartoffeln schälen, grob ich Stücke schneiden. Möhren schälen, in Stücke schneiden und zufügen. Porreestange waschen, kleinschneiden und zugeben, dazu Gemüsebrühe. Das Bauchfleisch reintun und alles kochen, bis es weich ist.
  2. Das Bauchfleisch herausnehmen. Die Erbsen zufügen, alles erhitzen, mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken, und mit einem Pürierstab zur gewünschten Konsistenz zerkleinern.<p>
    Würstchen kleinschneiden und das Fleisch zugeben, und nochmal abschmecken.
    Petersilie geht auch noch.

Kommentare