Apfelkuchen, sehr fein

Apfelkuchen, sehr fein
Sehr lecker

Dieser feine Apfelkuchen gelingt immer

Benötigte Zutaten

12 Portionen
  • 100 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 3 St Eier
  • 4 Tr Backöl Zitrone
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 Tl gstr Backpulver
  • 600 g Apfel
  • 3 El Milch
  • 2 Tl geh Puderzucker
  • 1 Pr. Salz

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Eckdaten

Vorbereitungszeit
20 Minuten
Koch-/Backzeit
45 Minuten
Schwierigkeit
mittel

Arbeitsschritte

  1. Für den Teig das Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker, Eier und Gewürze und eine Prise Salz hinzugeben. Das mit Backin gemischte Mehl eßlöffelweise unterrühren.
    Wenn der Teig fester wird, soviel Milch hinzugeben, daß er schwer vom Löffel fällt.
    Den Teig in eine gefettete Springform (Durchmesser etwa 26 cm) füllen und glattstreichen.
  2. Für den Belag die Äpfel schälen, vierteln und mehrmals der Länge nach einritzen. Kranzförmig auf den Teig legen.
    Strom: 10 Minuten vorheizen, Regler 175 - 200. Backzeit: 40 - 50 Minuten.
  3. Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
    Man kann auch Kirschen nehmen.

Kommentare 1

26. Februar 2026 um 12:01
Autor

Sieht schön aus.