Ulli´s Nudelsalat

Name: Ulli´s Nudelsalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 1 Packung Nudeln; 1 Dose Erbsen; 8 Scheibe Salami; 3 Stück Gewürzgurken; 2 Stück Apfel; 1/2 Glas Majonnaise; 3 Esslöffel Joghurt natur; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß); 1/2 Teelöffel Pfeffer; Abschmecken Petersilie

Ulrike
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Schnell gemacht, geht immer

Der Klassiker: Super Nudelsalat

Benötigte Zutaten

Portionen

1 Pack Nudeln
1 Dose Erbsen
8 Schb. Salami
3 Stk. Gewürzgurken
2 Stk. Apfel
1/2 Gl Majonnaise
3 EL Joghurt natur

Gewürze

1 TL Salz
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1/2 Tl Pfeffer
n.G. Petersilie

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Eckdaten

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeit: mittel

Arbeitsschritte

Die Nudeln bißfest mit etwas Salz kochen, abschrecken und abkühlen lassen.
Majonnaise und Joghurt mischen, Petersile zufügen und auf die Nudeln geben. Die Salamischeiben in kleine Stückchen schneiden. Die Gurken klein würfeln.
Die Majonnaise auf den Nudeln geben. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden; diese sofort in die Majonnaisecreme geben, damit sie nicht an der Luft braun werden.
Salami, Erbsen und Gurken zugeben, würzen nach Geschmack und alles gut unterheben.
Eventuell nachwürzen.